台灣的知名小吃臭豆腐，從油鍋裡剛炸出來，冒著陣陣香氣，配上泡菜醬汁，真是一盤美味，一端上桌，客人就忍不住咬上一口，被燙得呲牙咧嘴，雖然心中罵著三字經，但還是接著吹上幾口，再一口咬下，享受著酥脆的美味。這就是心急吃不了熱豆腐，要慢慢品嚐，才吃得出其中真味。 也許是現代科技太進步了，養成了大家心急的個性。像是結帳數零錢太慢，於是就有什麼PAY出現，嗶一下就好。排隊買美食，不想等太久，於是就有food panda送。開車嫌太慢，就有了地鐵。養雞嫌長得太慢，就有了生長激素。賺辛苦錢太慢，就有了樂透，讓人做著一夕致富的美夢。也就是科技順應人們不想等地心態，造就了人們追求快的心願一直被滿足，所以對於慢，就顯得不耐煩。像慢性病要慢慢醫，就問醫生有沒有特效藥，還是有健保給付的那種，可以一吃就見效。 這種急躁的心態，也延伸到了拜神觀。很多人今天拜了神，就希望明天馬上見效，像今天拜了財神爺，明天馬上中樂透，今天拜了註生娘娘，晚上馬上懷孕，今天拜了月老，一出門就遇見理想的另一半。諸如此類的願望，總希望拜了之後就實現。但這是可能嗎?有形界運作要時間，無形界運作也要時間，心急的人，幾天都等不了，對上在上面看人幾千年的無形界官員，說什麼也產生不了交集。因為無形界的文疏都還沒呈上去，心急的人就琵琶別抱，這還辦得了無形事嗎? 祖師在上面看了人類幾千年的演化，對人性瞭如指掌，人性急功近利，祖師就慢慢來，讓人急不來，等不及的，出門右轉，慢走不送。如此磨練人的心性，才能讓事事都做到位，不會為了趕時間，而敷衍了事，或誤了大事。所以祖師端出了修道的大菜，熱騰騰冒著煙，要想吃下去，就得有耐心，慢慢地等，徐徐的吹，不驕不躁，才能品嚐出其中美味，讓自己的道力更上一層樓。
