開餐廳不要怕被吃

大家一定去過許多曾經風光後又倒掉的餐廳吃過飯,這些餐廳剛開始菜色都是物超所值,門庭若市,要排隊入場,後來菜色漸漸普通,人變少了一點,接著開始賣餐券,打折出售,當要走到賣餐券這個地步的時候,就是營運不善,才需出此下策,最後的結果,就是倒店一途。

不管經濟景氣不景氣,大家如果有去吃過許多高檔的有名的餐廳,即使在上班日,還是有很多人捧場,而許多價格便宜的餐廳,即使假日,也門可羅雀。可見售價不是賺不賺錢的原因,CP值才是重點。顧客到餐廳吃飯,就是檢驗餐廳的CP值,同樣花一塊錢,哪一家餐廳可以吃到較好的食材,就能吸引顧客上門。因此只要餐廳能把好食物端出來,即使價格高一點,也不怕沒生意。如果怕顧客吃太多,把餐廳吃垮了,而東減西扣的,鐵定過不了饕客的舌頭這一關,只能關門收場所以只要鍋中有好物,就不怕顧客不上門。而人也是一樣。只要心中的一口鼎有裝足夠分量的好物,就不怕運來磨。在工作場合上,自己的專業職能若是充足,任何大小事一來,都能應付得當,游刃有餘,老闆看了也欣賞,升官發財不在話下。若鼎中無實,虛有其表,事情一來慌了手腳,頻頻出錯,就會讓上級看了搖頭,等不到加薪就要先離職了。無形的庫藏也是如此,當債主來討債時,若是自己的無形財庫飽滿,可以還債,自然無憂,若是空空如也,是必備討得一身傷。不管是有形與無形的好物,都是有賴自己平時一點一滴的累積,才能應付各種的突發狀況。

強調鼎中要有實的,惟金闕宮而已。其他宗教場所,最常說的就是捐錢到宗教場所,可以積功德,改厄運,蒙天恩寵。但這種做法,的確是讓鼎中有實了,只是這個鼎是宗教場所的鼎,不是自己的鼎。當自己有難的時候,你想叫廟裡撥錢來幫助你,有那麼容易嗎?所以與其充實別人的鼎,不如充實自己的鼎,還較實在而且有用些。

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